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カゼインタンパク質がジムに入っていれば、ベンチプレスでホエーを見つけているかもしれません. 長い間、ホエーの魅力的ではないパートナーとして見られたカゼインは、ホウ素のシュワルツェネッガー. 私たちがそれが何であるか、それがどのように機能するか、それがあなたの目標をどのように助けることができるかを判断する際に、法廷に入る.
ケーススタディ：カゼインタンパク質
ホエイのようなカゼインタンパク質は、牛乳.
カゼインカルシウムと呼ばれるカゼインは、そのタンパク質構造に付随するカルシウムイオンにはうなずきます. （もし何かジムラットがあなたに尋ねるならば、あなたはまっすぐにセットすることができます. ）
補充剤として使用されることに加えて、カゼイン独自のゲル化能力は、バインダー、充填剤、およびチーズ製造プロセスの重要な部分として普及している.
ケースインポイント：カゼイン補充
カゼインのクレイジーなゲル化およびグロブ能力は、それをユニークで多様なタンパク質補充物にする. これは、消化速度を低下させ、カゼインのアミノ酸のより遅く、より安定した、より効率的な放出および利用を可能にする. ）
これは、基本的には、あなたの筋肉が長期間にわたり「細流」の食物を受け取ることを意味します.
遅い消化速度はまた、タンパク質分解およびアミノ酸酸化を減少させる可能性があるため、有益である - アミノ酸に対するエネルギーの燃焼.
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カゼインはあなたの満腹感を増すことさえできます。それで、カゼインはあなたが1つを運ぶことなく完全な腸を得たように感じます. カゼインとホエイ：グラムからグラム カゼインは、特にホエーと比較して、遅く消化され、両刃の剣になることがあります. プラスの面では、消化を遅くするカゼインの能力は、アミノ酸の筋肉組織への放出を延長し、窒素バランスをより持続的に高める. ） しかしながら、カゼインのアミノの徐放も、身体の同化反応のピークを低下させる傾向がある.これは、カゼインが筋タンパク質の合成を強力にまたは迅速にホエーとして刺激しない可能性があることを意味する. カゼインはゆっくりと消化するため、グラムとグラムの場合と比較してホエーよりも筋肉増強が少ない. さらに、カゼインタンパク質は、ホエー（11％）と比較して比較的低いロイシン含量（8％）を有し、. ロイシンは、タンパク質摂取に対するピークアナボリック応答に関与するアミノ酸である. 私の博士論文からの研究は、食事に対する同化反応が食事のロイシン含有量と密接に関連していることを示した. カゼインはホエーよりもロイシンの含有量が少ないので、それは直接同蛋白質ではない. カゼインとホエイ：天国のマッチ 考察したように、カゼインはホエーのピーク同化反応を提供しないが、より持続的なアミノ流を提供する. 両方の世界の最高のためにこの効果を最大にするには、カゼインとホエーのような素早く消化するタンパク質を組み合わせることを検討してください. そうすることで、高ロイシンとアミノ酸の安定した飼料の恩恵を受ける可能性があります.
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たんぱく質カクテルを混ぜることでカゼインの恩恵を享受することができ、潜在的にいくつかの欠点を改善または克服することができます. あるいは、カゼインと速やかに消化するフリーフォームのBCAAsまたはロイシンとを組み合わせて、同様の効果を得ることができます. たんぱく質カクテルを混ぜることでカゼインの恩恵を享受することができ、潜在的にいくつかの欠点を改善または克服することができます. カゼイン101を摂取する カゼインは、それ自体で毎日のタンパク質摂取量を増やそうと考えている人が使用することができます. ホエーまたは卵のようなタンパク質源にアレルギーのある人にとっては非常に有用である. しかし、カゼインの緩慢な消化およびアミノ酸放出のために、それは長期間にわたり食物がない場合に一般に摂取される.このように、夜にカゼインを摂取することを好んでいる人は、ゆっくりと消化するタンパク質を消費すれば異化作用（筋肉の崩壊）を防ぐことができ、. 一晩カゼインの使用を調べる研究はほとんどありませんが、タンパク質の分解を減らすことが示されており、このような状況では有用かもしれません. 消費するカゼインの量は、体重、総タンパク質摂取量、それを単独で、または他のタンパク質源と一緒に消費するかどうかなどの多くの要因によって決まります. したがって、カゼインを単独で摂取する場合、同化を試みて最大化するために大量の薬を摂取することが有益な場合があります. 筋肉構築反応を最大にしたい200ポンドの筋肉構築男性について、40~50グラムのカゼインタンパク質（単独で消費される場合）を推奨する. カゼイン、ショッピング、そしてあなた 原則として、メーカーが製品のラボ分析を提供できるサプリメントを購入することをお勧めします. また、多くの企業がカゼインとホエーの両方を含むタンパク質ブレンドを販売しています. これらのブレンドは通常より高価ですので、いつでも自分のカゼインホエイカクテルを作ることができます. 彼らは、胃の痛み、痛み、下痢、嘔吐、および/または他のGIの問題などの副作用を経験するかもしれない. さらに、大量のカゼインを摂取すると、非アレルギー性疾患でさえも少しの消化不良を引き起こす可能性があります.
