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大豆タンパク質単離物は、大豆の他の成分から分離または単離された乾燥粉末食品成分であり、90〜95パーセントのタンパク質およびほぼ炭水化物および脂肪を含まない. それは次の場所にあります： 飲料粉末、乳児用調合乳、液体栄養食、およびいくつかの種類の液体豆乳などの乳製品タイプの製品 ボトル入りフルーツドリンク パワーバー スープとソース 従来の食べ物に似た色、質感、味覚の肉類似物 パンや焼いたもの 朝食用シリアル フィットネス市場における多くの体重および筋肉増強製品. 大豆タンパク質単離物は、風味のあるまたは大豆タンパク質のシェイクパウダーとして購入することができる. ？いくつかのブランドでは、甘味料や香料とともに、カルシウムなどのミネラルやビタミンが強化されています. 大豆単離物の最も経済的な形態は、他の成分を添加していないプレーンパウダーである. 大豆タンパク質単離物は、健康食品分野または通常のスーパーマーケット内の薬局で販売されている. ダイズタンパク質分離粉末の他の供給源は、通販、食品協同組合、購入クラブ、オンラインショッピングおよび大衆市場店舗である. 私に5を与える 大豆タンパク質単離物を含む高タンパク質エネルギーバーをお楽しみください. バニラダイズタンパク質分離粉末を無糖豆乳に混ぜ合わせて大豆スムージーを作って、果実、マンゴーまたは桃の塊. 蜂蜜ローストした大豆ナッツ、大豆蛋白質を単離した粉末、刻んだ日付またはレーズンをホットオートミールに加えて、オートミールのパワーパックボウルを作ります. カップルでプレーンな大豆タンパク質分離粉末を攪拌して、マカロニとチーズ、キャセロール、スープまたはシチューのタンパク質をブースト. 冷たい穀物に大豆タンパク質を分離して粉末を散布して、あなたを朝に完全に長く保ち、エネルギーを高める. 台所に ダイズタンパク質単離物飲料粉末はダイズタンパク質をダイエットに取り込むための簡単な方法である.

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栄養のハイライト 大豆タンパク質分離物は、増殖に必要なすべての必須アミノ酸を含む高品質のタンパク質を供給する. 大豆タンパク質単離物は、動物製品と同等の品質であり、1％未満の脂肪を含有するほぼ脂肪フリーであり、動物製品とは異なり、コレステロールおよびほとんどまたは全く飽和脂肪を含まない. 大豆タンパク質の優れた品質に加えて、科学者らは、大豆タンパク質が血中コレステロールを低下させ、血管の柔軟性を高めることによって心疾患のリスクを軽減するのに役立つことを発見した. FDAは、飽和脂肪およびコレステロールが低い毎日の食事中のダイズタンパク質25グラムが中程度および高レベルの総コレステロールおよびLDLコレステロールを減少させるのを助けることができるという健康強調表示を承認した. 大豆の健康上の利点に関する人および動物の研究の多くは、単離された大豆タンパク質を使用して実施されており、その短期間の安全性および有効性について証するべきである. 大豆に天然に見出される重要な生物活性成分は、更年期症状を改善すること、例えば、ほてり、健康な骨の維持、および前立腺、乳房、および結腸直腸癌の予防との関連で研究されている. 大豆タンパク質単離物中の生物活性成分の含有量は、大豆タンパク質がどのように処理されるかによって製品毎に異なる. 大豆たんぱく質の分離 処理技術の進歩により、大豆タンパク質単離物が生産され得る様々な方法がもたらされた. 一般に、大豆タンパク質単離物は、アルコールまたは水のいずれかで洗浄された脱脂大豆フレークから製造され、糖および食物繊維を除去する. 大豆タンパク質単離物は、栄養的及び機能的理由の両方で食品産業を通じて使用される. 栄養成分表 1オンスの大豆大豆タンパク質分離粉末は、 カロリー：96 ％日量 総脂質 1g 2％ 飽和脂肪 0g 0％ 総炭水化物 2g 1％ タンパク質 23g 46％ コレステロール 0mg 0％ ナトリウム 285mg 12％ 食物繊維 1. 5g 6％ カルシウム 50mg 5％ カリウム 23mg 1％ リン 220mg 22％ 葉酸 50mcg 13％ 出典：米国農務省の標準栄養素データベース、リリース17（2004年） イソフラボン、28mg 出所：USDA - 食品のイソフラボン含有量に関するアイオワ州立大学のデータベース、？リリース1. 3、2002、USDA栄養素データラボ農業研究サービス 交換：3リーン肉/肉代用品 出典：食事リスト、第2版、2002年のExchange Listの情報に基づく.

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